Bubur Manado (Tinutuan) rice cooker
Masak ini karena bosan dengan makanan siap saji. Pengen makan makanan rumahan sekalian melatih sence of cooking ku (tsaah..😁), jangan sampai terkikis oleh waktu karena sudah sebulan lebih tidak masak. Soalnya perabotan dari kota (pulau) sebelumnya masih on the way. Untung waktu berangkat ke kota ini aku bawa satu set perlengkapan makan+pisau dapur. Dan berhubung ricecooker lama emang sudah rusak, jadi aku beli rice cooker baru di sini.
Oh ya, kebetulan abang sayur di kota ini jual singkong yg sudah dikupas dan dipotong2, harganya Rp2000/bungkus (4-6 potong).
Bubur Manado (Tinutuan) rice cooker
Masak ini karena bosan dengan makanan siap saji. Pengen makan makanan rumahan sekalian melatih sence of cooking ku (tsaah..😁), jangan sampai terkikis oleh waktu karena sudah sebulan lebih tidak masak. Soalnya perabotan dari kota (pulau) sebelumnya masih on the way. Untung waktu berangkat ke kota ini aku bawa satu set perlengkapan makan+pisau dapur. Dan berhubung ricecooker lama emang sudah rusak, jadi aku beli rice cooker baru di sini.
Oh ya, kebetulan abang sayur di kota ini jual singkong yg sudah dikupas dan dipotong2, harganya Rp2000/bungkus (4-6 potong).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan beras (yg sudah dicuci), jagung, singkong, bawang putih, sereh ke dalam rice cooker. Isi dengan air. Airnya 2-3x lebih banyak dibandingkan kalau masak nasi. Semakin banyak air yg ditambahkan semakin benyek (lembek) buburnya.
- 2
Tata bayam, labu, cabe dan tomat di bagian kukusan rice cooker.
- 3
Tutup rice cooker. Cooking.
- 4
Setelah 7 menit terdengar suara mendidih, keluarkan kukusan yg berisi sayuran.
- 5
Tutup kembali hingga airnya menyusut dan buburnya matang. Sesuaikan saja tingkat kematangan yg diinginkan. Rice cooker boleh dibuka sesekali untuk mengaduk bubur dan memeriksa kadar airnya. Jika mau bubur yg agak encer, tidak perlu menunggu sampai posisi warm. Langsung saja matikan (cabut) rice cookernya.
- 6
Buka tutup rice cooker, tambahkan garam. Aduk. Siap disajikan dg sayuran yg sudah dikukus dan sambal.
- 7
- 8
Bubur manado + ikan tuna goreng
- 9
Sambal: rawit+tomat yg dikukus tadi diulek pakai sendok + garam
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar