Rica Ayam

Name: Rica Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung potong kecil2; 1 batang serai digeprek; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas digeprek; 750 ml air; Bumbu halus:; 7 bawang merah; 3 bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdt merica butir; 1 sdt lada bubuk; 1 ruas kunyit; 3 ruas jahe; 8 cabe rawit merah; 5 cabe merah besar; Gula pasir; Garam; bila suka Masako/vetsin

Awhiek @awhiek

Kota Yogyakarta

Pedesnya bisa disesuaikan ya tergantung selera.. bisa ditambah sendiri cabe dan mericanya..

Lebih banyak

Rica Ayam

Awhiek @awhiek

Kota Yogyakarta

Pedesnya bisa disesuaikan ya tergantung selera.. bisa ditambah sendiri cabe dan mericanya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam kampung potong kecil2
1 batangserai digeprek
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas digeprek
750 mlair
Bumbu halus:
7bawang merah
3bawang putih
4 butirkemiri
1 sdtmerica butir
1 sdtlada bubuk
1 ruaskunyit
3 ruasjahe
8cabe rawit merah
5cabe merah besar
Gula pasir
Garam
bila sukaMasako/vetsin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk, salam dan lengkuas, tumis hingga harum.
2

Masukkan ayam, tumis sebentar, tambahkan air.
3

Masak hingga kuah meyusut dan ayam nya empuk. Air bisa ditambah apabila ayam belum empuk ketika kuah sudah menyusut.
4

Kalau suka pake presto, setelah step 2 langsung masukkan ke dalam panci presto, masak kurang lebih 15-20 menit sampai daging ayam empuk..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Awhiek @awhiek

pada 28 September 2018 07.39

Kota Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya