Kakap Merah Bumbu Acar

Name: Kakap Merah Bumbu Acar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kakap merah; Bumbu:; 2 siung bawang putih, iris2; 5 butir bawang merah, iris2; 1 buah jeruk nipis; 10 buah cabe rawit utuh (hijau/merah); 1 buah cabe merah, buang biji, iris serong; 2 cm laos, iris tipis2; Secukupnya garam,gula; Secukupnya bawang goreng; Bumbu uleg:; 4 butir kemiri sangrai; 1 cm jahe; 2 cm kunyit bakar

Aisya Akira @cook_11823966

Lama tidak merasakan lezatnya ikan kakap membuat saya berpikir untuk membuat resep ini. Rasanya segarrr dan nikmaaat sekaliii...😋

Lebih banyak

Kakap Merah Bumbu Acar

Aisya Akira @cook_11823966

Lama tidak merasakan lezatnya ikan kakap membuat saya berpikir untuk membuat resep ini. Rasanya segarrr dan nikmaaat sekaliii...😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkakap merah
Bumbu:
2 siungbawang putih, iris2
5 butirbawang merah, iris2
1 buahjeruk nipis
10 buahcabe rawit utuh (hijau/merah)
1 buahcabe merah, buang biji, iris serong
2 cmlaos, iris tipis2
Secukupnyagaram,gula
Secukupnyabawang goreng
Bumbu uleg:
4 butirkemiri sangrai
1 cmjahe
2 cmkunyit bakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan, lumuri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit, goreng d teflon, sisihkan
2

Tumis bawang dan laos sampai harum, masukkan bumbu uleg dan cabe, aduk sebentar, tambahkan air secukupnya
3

Setelah kuah mendidih, masukkan ikan, tambahkan garam, gula, dan perasan jeruk nipis
4

Kl rasa sudah pas, segera angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng