#17 Ayam saus asam pedas manis

Name: #17 Ayam saus asam pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam tanpa tulang; 1 bawang bombai; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cabai keriting merah; 1 sdt kaldu bubuk; secukupnya Garam; 1 sdm gula; 1 sdm saus cabai; 1 sdt saus tiram; Air; 1 sdm tepung maizena (larutkan); Sedikit asam jawa (larutkan dengan air panas, saring)

shinta ratnasari @cook_7206674

Cisauk

#17 Ayam saus asam pedas manis

shinta ratnasari @cook_7206674

Cisauk

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdada ayam tanpa tulang
1bawang bombai
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2cabai keriting merah
1 sdtkaldu bubuk
secukupnyaGaram
1 sdmgula
1 sdmsaus cabai
1 sdtsaus tiram
Air
1 sdmtepung maizena (larutkan)
Sedikitasam jawa (larutkan dengan air panas, saring)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu potong dadu. Iris cabai, bawang merah, bawang putih, bawang bombai seperti biasa.
2

Panas kan minyak secukupnya lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan ayam, tambahkan sedikit air.
3

Masukkan saus cabai, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk, dan air asam jawa lalu tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih. Tuangkan maizena yg sudah dilarutkan. Cek rasa. Masukkan bawang bombai. Lalu angkat. Siap disajikan.