Teci (Ciwang)

Name: Teci (Ciwang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 250 gram sagu; 100 gram tapioka; 900 ml air; 1 sdt garam; Bahan B:; 75 gram kacang tanah goreng; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 4 cm kencur; 2 buah cabe merah besar; Bahan C:; 15 buah cabe rawit; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Penyedap secukupnya (optional); Daun bawang

Lisnawati_Hery @Lisnawati_Hery

Sukabumi

Kalo orang Sukabumi Insha Allah tau makanan ini...

Lebih banyak

Teci (Ciwang)

Lisnawati_Hery @Lisnawati_Hery

Sukabumi

Kalo orang Sukabumi Insha Allah tau makanan ini...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
250 gramsagu
100 gramtapioka
900 mlair
1 sdtgaram
Bahan B:
75 gramkacang tanah goreng
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmkunyit
4 cmkencur
2 buahcabe merah besar
Bahan C:
15 buahcabe rawit
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Penyedap secukupnya (optional)
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak bahan A dgn api sedang, aduk terus hingga adonan berat dan meletup-letup. Tuang ke dlm wadah, dinginkan. Setelah dingin dan mengeras potong2 adonan teci sesuai selera.
2

Haluskan bahan B. Tumis hingga bumbu matang / tdk bau langu. Tambah kan air sesuai kekentalan yg di inginkan. Biarkan mendidih.
3

Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap. Koreksi rasa. Masukan teci yg sdh di potong2.
4

Tambahkan cabe rawit utuh dan daun bawang.
5

Nikmat di makan hangat...