Pipil jagung manis dan cuci bersih. Sisihkan

Bersihkan wortel lalu iris sesuai selera. Sisihkan.

Petik daun bayam (ambil daunnya saja) kemudian cuci bersih. Sisihkan.

Cairkan santan kara ukuran segitiga dengan kira2 1gelas belimbing air, masukkan sedikit garam. Aduk hingga semua santan larut dan tercampur merata. Sisihkan.

Rebus jagung dan wortel bersamaan kurang lebih 7-10menit.

Sambil menunggu mendidih (kurleb 7-10menit), kupas dan cuci bersih bawang merah, bawang putih, kencur)

Kemudian goreng sebentar hingga berwarna kecoklatan. Angkat.

Kemudian ulek hingga halus dan masukkan terasi (sedikiiittt saja) kemudian ulek bersamaan.

Jika rebusan jagung dan wortel telah mendidih. Masukkan larutan santan, aduk sebentar, lalu masukkan bumbu halus.

Aduk merata hingga semua tercampur dengan sempurna. Masukkan garam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa.

Jika rasanya sudah pas, masukkan bayam. Rebus sekitar 3-5menit. Aduk merata.

Karena sayur bayam tidak boleh dihangatkan, makan hanya campurkan bayam ketika akan dihidangkan saja. Agar manfaat bayam tidak luruh karena proses memasak yg terlalu lama maupun karrna dipanaskan kembali. (Sumber:http://www.parenting.co.id/dunia-mama/kenapa+sayur+bayam+tidak+boleh+dipanaskan%3F)

Selamat Mencoba