Tongseng kambing simple tanpa santan

Name: Tongseng kambing simple tanpa santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging kambing; Sesuai selera kol; 1 buah tomat iris; 1 ruas daun bawang iris; 1 batang serai geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah/gula putih; Secukupnya bawang goreng; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt merica; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

delazael @delabertia

Mau save resep aja biar gak lupa klo mau masak ini lagi karena bumbunya simple bgt

Lebih banyak

Tongseng kambing simple tanpa santan

delazael @delabertia

Mau save resep aja biar gak lupa klo mau masak ini lagi karena bumbunya simple bgt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging kambing
Sesuai selerakol
1 buahtomat iris
1 ruasdaun bawang iris
1 batangserai geprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah/gula putih
Secukupnyabawang goreng
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtmerica
1 ruasjahe
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu daging kambing besar kecil sesuai selera
2

Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk dan serai setelah harum masukan daging kambing tambahkan gula garam kemudian beri air 1 gelas (kalo dirasa belum empuk dagingnya air bisa ditambah lagi)
3

Setelah air agak menyusut tambahkan kecap manis, aduk sampe menyusut tambahkan kol, tomat dan terakhir daun bawang (kalo kuah mau agak banyak ya sesuaikan saja airnya) koreksi rasa
4

Sajikan dengan bawang goreng