Cumi kuah hitam

Name: Cumi kuah hitam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons cumi cumi; 2 buah Bawang putih; 2 buah bawang merah; secukupnya Jahe; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam/kaldu ayam bubuk; secukupnya Air; Minyak goreng; 2 lembar Daun jeruk

Tri Wahyuni @triwahyuni

Nanga Pinoh, Kalimantan Barat

Cumi kuah hitam

Tri Wahyuni @triwahyuni

Nanga Pinoh, Kalimantan Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 onscumi cumi
2 buahBawang putih
2 buahbawang merah
secukupnyaJahe
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram/kaldu ayam bubuk
secukupnyaAir
Minyak goreng
2 lembarDaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi cumi, buang tulangnya dan giginya, kemudian potong seperti cincin
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe
3

Tumis bumbu dengan minyak hingga harum, lalu masukkan air.
4

Tunggu hingga mendidih, masukkan cumi, gula merah, dan daun jeruk.
5

Lalu tambahkan garam/masako
6

Koreksi rasa.
7

Tunggu hingga matang, lalu sajikan