Oyong Balado

Name: Oyong Balado
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah oyong; 1 buah wortel; secukupnya teri; 5 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 buah tomat merah; 5 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit setan atau sesuai selera; secukupnya gula merah; secukupnya garam dan lada bubuk

Ainul Asri Almuthoharoh @cook_9691888

Pemalang

Biasanya oyong ini aku masak sayur bening, tapi sekarang pengin yang pedes..
Jadilah dibikin balado..

Lebih banyak

Oyong Balado

Ainul Asri Almuthoharoh @cook_9691888

Pemalang

Biasanya oyong ini aku masak sayur bening, tapi sekarang pengin yang pedes..
Jadilah dibikin balado..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 porsi

4 buahoyong
1 buahwortel
secukupnyateri
5 buahbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 buahtomat merah
5 buahcabe merah
3 buahcabe rawit setan atau sesuai selera
secukupnyagula merah
secukupnyagaram dan lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Kupas oyong dan wortel lalu cuci dan potong potong sesuai selera.
2

Haluskan bawang putih dan kemiri lalu masukkan cabe rawit, ulek sampai halus (untuk tomat dan cabe merah direbus biar mudah diulek dan warnanya cantik.
3

Bawang merahnya diiris tipis-tipis, lalu tumis.
4

Setelah matang lalu masukkan bumbu halus dan teri, oseng oseng sampai harum dan kering.
5

Masukkan wortel lalu beri sedikit air, biarkan wortelnya matang dulu.
6

Setelah itu masukkan gula merah, lada bubuk dan garam.
7

Setelah matang, lalu masukkan oyongnya, tunggu sampai oyong melunak lalu angkat dan tiriskan.