Umbut kelapa masak santan

Name: Umbut kelapa masak santan
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Umbut kelapa kurleb (di potong sesuai selera); 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 cabe rawit (sesuai selera); 2 sdm ketumbar bubuk; secukupnya Jahe; secukupnya Lengkuas; secukupnya Serai; Secukupnya kunyit; Garam; Kaldu bubuk; Beberapa potong ayam utk membuat kuah kaldu; 1 bungkus Santan kara

donatila nariamieke @RiaLEH

Bumil lg dtg rajin masak..wkwkw...awalnya cuma mau di masak sop pake tulang ayam..tp kayaknya kalo di santen lebih gurih guriih guriihh hihihi

Lebih banyak

Umbut kelapa masak santan

donatila nariamieke @RiaLEH

Bumil lg dtg rajin masak..wkwkw...awalnya cuma mau di masak sop pake tulang ayam..tp kayaknya kalo di santen lebih gurih guriih guriihh hihihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

1 kgUmbut kelapa kurleb (di potong sesuai selera)
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5cabe rawit (sesuai selera)
2 sdmketumbar bubuk
secukupnyaJahe
secukupnyaLengkuas
secukupnyaSerai
Secukupnyakunyit
Garam
Kaldu bubuk
Beberapa potong ayam utk membuat kuah kaldu
1 bungkusSantan kara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tums bumbu halus (bawang putih bawang merah ketumbar jahe kunyit)
2

Masukan lengkuas dan serai
3

Beri air kurleb 500-1000 liter (sesuaikan dgn banyaknya umbut)
4

Masukan daging ayam, biarkan air mendidih dan daging ayam matang
5

Masukan umbut kelapa, masak sampai umbut lembut. Beri garam dan kaldu bubuk jangan lupa koreksi rasa, jgn terlalu asin karena jika d tambah santan akan menambah rasa asin
6

Masukan santan, aduk sebentar. Hidangkan