ไข่มุกเม็ดกลางตวงในชามผสม

ตั้งน้ำไห้เดือดจัดๆใส่ไข่มุกลงไปมั่นคนกันไข่มุกนอนก้น

ต้มประมาณ 35-50นาที สังเกตเม็ดไข่มุกถ้าเป็นสีเข็มๆเหนียวๆปิดไฟตั้งพักใว้ 20-30นาที แร้วนำไปล้างไห้เมือกออกจนหมด

ต้มเสร็จก่ล้างไข่มุกเ้วยน้ำสะอาดจนไม่มีเมือกแล้วนำใสภาชะแล้วใส่น้ำตาลทรายลงไปคนไห้น้ำตาลละลายก็ใช้ได้แล้ว😍