Ayam Kecap

Name: Ayam Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong2; Bumbu halus; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 2 kemiri; 1 ruas jahe; 3 cengkeh; Sebiji jagung pala; 4 sdm kecap (boleh tambah sesuai selera); 2 sdt gula; 1/2 sdm garam; 1 sdt kaldu bubuk; Air; Sedikit minyak; Bawang goreng untuk taburan (me skip kelupaan 😄)

Dapur Mamafia @fee2104

Malang

Sebenernya harusnya ini kentel ya, tp krn anak2 sukanya berkuah, jadi dibuat berkuah

Lebih banyak

Ayam Kecap

Dapur Mamafia @fee2104

Malang

Sebenernya harusnya ini kentel ya, tp krn anak2 sukanya berkuah, jadi dibuat berkuah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong2
Bumbu halus
6bawang merah
4bawang putih
2kemiri
1 ruasjahe
3cengkeh
Sebijijagung pala
4 sdmkecap (boleh tambah sesuai selera)
2 sdtgula
1/2 sdmgaram
1 sdtkaldu bubuk
Air
Sedikitminyak
Bawang goreng untuk taburan (me skip kelupaan 😄)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu rebus bersama bumbu halus dan kecap, kecilkan api, masak smpai bumbu meresap dan ayam empuk
2

Masukkan gula garam dan kaldu bubuk
3

Angkat ayam,goreng dg sedikit minyak (digoreng smua sekaligus) sampai kecoklatan
4

Setelah kecoklatan masukkan ayam beserta minyaknya kedalam panci bekas rebusan ayam
5

Rebus kembali sampai air susut/bumbu kental
6

Sajikan dg taburan bawang goreng