Dendeng daun singkong

Name: Dendeng daun singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong setelah direbus jadi 250 gr; 2 butir telor utuh; 2 sendok makan tepung tapioka; 2 sendok makan terigu; 250 ml minyak untuk menumis; bumbu yg dihaluskan; 1 ruas kencur (ga pake jg ga pa pa selera); 1/2 sdt merica bubuk; 1 sendok teh ketumbar; 2 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh penyedap rasa

Dapoerfee71 @cook_2250398

pas ada acara kumpul kumpul bikin dendeng daun singkong.. en tarrraaa semua mengira kalo aku bikin dendeng paru.. secara penampilan mirip banget.. he..he.. kamu tertipu..

Lebih banyak

Dendeng daun singkong

Dapoerfee71 @cook_2250398

pas ada acara kumpul kumpul bikin dendeng daun singkong.. en tarrraaa semua mengira kalo aku bikin dendeng paru.. secara penampilan mirip banget.. he..he.. kamu tertipu..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong setelah direbus jadi 250 gr
2 butirtelor utuh
2 sendok makantepung tapioka
2 sendok makanterigu
250 mlminyak untuk menumis
bumbu yg dihaluskan
1 ruaskencur (ga pake jg ga pa pa selera)
1/2 sdtmerica bubuk
1 sendok tehketumbar
2 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sendok tehgaram
1/2 sendok tehpenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

CARA MEMBUAT DENDENG DAUN SINGKONG :
1. Daun singkong direbus, setelah empuk diangkat, kemudian ditiriskan dan diperas.
2. Daun singkong diiris halus.
3. Semua bumbu dihaluskan dengan cara diulek.
4. Irisan daun singkong, bumbu halus, telur, dan tepung dicampur jadi satu, bila sudah tercampur test rasa baru dimasukkan kantong plastik atau di loyang dikukus ± 1/2 jam, lalu diangkat.
5. Setelah dingin, diiris sesuai selera, jika ingin lebih tipis lagi bisa dipipihkan dengan cara di gilin