Pentol pedas l Cilok Pedas
Waktu ke festival makanan nemu cilok pedes enak banget. Tapi mau beli ongkos dengan harga pentol sama, dan itu isinya cuma 20 biji. Krna emak ga mau rugi, jadilah cari resep di sini yg dapat memenuhi keinginan. Ini recook yg Resep pentolnya dari @mora.mrs dan saosnya dari @CuanisaEvaPuspita. Selamat mencoba..
Pentol pedas l Cilok Pedas
Waktu ke festival makanan nemu cilok pedes enak banget. Tapi mau beli ongkos dengan harga pentol sama, dan itu isinya cuma 20 biji. Krna emak ga mau rugi, jadilah cari resep di sini yg dapat memenuhi keinginan. Ini recook yg Resep pentolnya dari @mora.mrs dan saosnya dari @CuanisaEvaPuspita. Selamat mencoba..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Satukan dalam baskom Tepung terigu, tepung kanji,garam dan kaldu, aduk rata.
- 2
Siapkan kukusan, tujuan di kukus untuk mematangkan dengan sempurna adonannya dan yg saya rasa adonanya tidak terlalu keras saat sudah dingin. Kukus adonan selama 10 menit.
- 3
Panaskan air. Haluskan bawang putih, kemiri, merica, Setelah halus masukan kedalam air. Tunggu sampai menggolak
- 4
Masukan sedikit demi sedikit air ke adonan sampai habis sambil aduk hingga kalis. Kalo saya tidak bisa pake spatula, jadi saya aduk pakai tangan. Setelah adonan selesai bulat2kan sesuai selera. saya bulat2kan kecil n sedang jari 102 butir.
- 5
Siapkan air, panaskan hingga menggolak. Masukan cilok perlahan sambil di aduk2 sebentar agar tidak terlalu menempel di dasar. Tunggu sampai mengapung. Bila tidak ada yg mengapung di aduk2 lagi, siapa tau nempel di dasar.
- 6
Panaskan Kukusan, masukan pentol yg sudah mengapung. Kukus sampai 10 menit. Tujuan di kukus lagi untuk mematangkan dengan sempurna, agar pentol tidak terlalu keras saat dingin.
- 7
Untuk sambalnya, haluskan cabai dan bawang. Tumis lalu tambahkan saos tomat, garam dan kaldu. Masukan air dan masak sampai matang. Tes rasa jangan lupa. Tujuan saya di beri banyak air untuk jadi stock, kalo mau makan baru di satuin sama pentolnya.
- 8
Masukan pentol yg telah di kukus ke dalam sambal, aduk2 sampai sambal mengering atau mengental. Siap disajikan. Selamat berkeringat. 😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar