Mie Jowo Rebus Jogja
Pernah makan mi jowo rebus di Jogja? Yg kadang warungnya ada ayam yg digantung. Rasa gurih khas kuah kentalnya selalu bikin penasaran. Bikin berkali2 ga pernah cocok. Akhirnya bberapa waktu lalu coba pake tambahn laos dan jahe....yak...akhirnya ketmu.
Mie Jowo Rebus Jogja
Pernah makan mi jowo rebus di Jogja? Yg kadang warungnya ada ayam yg digantung. Rasa gurih khas kuah kentalnya selalu bikin penasaran. Bikin berkali2 ga pernah cocok. Akhirnya bberapa waktu lalu coba pake tambahn laos dan jahe....yak...akhirnya ketmu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus mi telur lalu tiriskan, jangan terlalu lunak
- 2
Haluskan bawang merah, putih serta kemiri
- 3
Tumis bumbu halus dengan api kecil kemudian masukkan daun bawang dan tomat
- 4
Masukkan suwiran ayam dan 100ml air kaldu ayam
- 5
Kemudian masukkan telur aduk hingga telur menyatu dngan bumbu dan air kaldu tadi, sampai terlihat mengental
- 6
Masukkan tirisan mie aduk2 bersama kuah kental tadi kali ini gunakan api sedang
- 7
Masukan tambahan kuah kaldu kira2 500 ml atau sesuai selera kenceran dan kekentalan kuah. Kemudian tambah garam sesuai selera.
- 8
Panaskan smpai mendidih dan mie benar2 lunak. Lalu siap dsajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar