Panaskan minyak sayur, goreng maling terlebih dahulu sampai agak kecoklatan

Masukan jahe + bawang putih tumis sampai harum

Terakhir masukan jamur. (NB: sy gak pakai garam karena maling nya sendiri sudah terasa asin. boleh tambahkan kaldu jamur/kaldu ayam) koreksi rasa.