南瓜濃湯

南瓜濃湯

Chloe Chen @cook_5838719

台北

南瓜營養價值極高，又有超級食物的美名，是家中長輩最愛的食材。
家中長輩最近無法咀嚼食物，所以特別用果汁機將所有食材打碎。不僅營養滿分好吸收還讓南瓜湯更佳濃郁順口呢🎃🎃🎃

南瓜營養價值極高，又有超級食物的美名，是家中長輩最愛的食材。
家中長輩最近無法咀嚼食物，所以特別用果汁機將所有食材打碎。不僅營養滿分好吸收還讓南瓜湯更佳濃郁順口呢🎃🎃🎃

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南瓜營養價值極高，又有超級食物的美名，是家中長輩最愛的食材。
家中長輩最近無法咀嚼食物，所以特別用果汁機將所有食材打碎。不僅營養滿分好吸收還讓南瓜湯更佳濃郁順口呢🎃🎃🎃

南瓜營養價值極高，又有超級食物的美名，是家中長輩最愛的食材。
家中長輩最近無法咀嚼食物，所以特別用果汁機將所有食材打碎。不僅營養滿分好吸收還讓南瓜湯更佳濃郁順口呢🎃🎃🎃

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預備食材

40 分鐘

4人份

長南瓜 1顆約300克
杏鮑菇 6 個
奶油 1 塊
火腿片 6 片
黑胡椒適量
水依個人喜好

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料理步驟

40 分鐘

1

將南瓜和杏鮑菇洗淨切塊，放入電鍋蒸熟。（內鍋的水不用加太多，蓋過食材就可以了。外鍋加入一杯水）
2

將步驟 1 蒸熟的食材取出稍微放涼。
3

放涼之後就可以和火腿一同加入果汁機打碎。（如果果汁機打不太動可依情況加一些水。）
4

熱湯鍋，將奶油均勻塗抹在鍋內，接著倒入步驟 3 的南瓜泥。再依個人喜好加入水或牛奶調整濃稠度，等到煮開冒泡泡就完成囉！
☝🏻記得要一直攪拌喔！免得鍋底焦掉。
5

最後灑上一點黑胡椒，香濃好喝的南瓜濃湯來囉！🎃🎃🎃

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Chloe Chen @cook_5838719

發布於 2018年10月30日 02:25

台北

活著就是為了吃！

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