Ayam Bakar Taliwang
Awal nya pengen makan ayam bakar dengan sensasi yang agak berbeda dari biasanya. Akhirnya memutuskan utk recook resep ayam bakar taliwang dari bunda di grup ini juga dengan sedikit modifikasi. Iseng2 saya share photo ayam taliwang bikinan saya di medsos, dan gak taunya banyak temen2 yang ngiler dan akhirnya order minta dibuatin juga, jadilah saya sekarang terima orderan ayam bakar taliwang. 😅😅😅
Ayam Bakar Taliwang
Awal nya pengen makan ayam bakar dengan sensasi yang agak berbeda dari biasanya. Akhirnya memutuskan utk recook resep ayam bakar taliwang dari bunda di grup ini juga dengan sedikit modifikasi. Iseng2 saya share photo ayam taliwang bikinan saya di medsos, dan gak taunya banyak temen2 yang ngiler dan akhirnya order minta dibuatin juga, jadilah saya sekarang terima orderan ayam bakar taliwang. 😅😅😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam kemudian belah bagian dadanya (seperti ayam belakak) atau bisa juga dipotong-potong sesuai selera
- 2
Lumuri ayam dengan jeruk nipis diamkan 20 menit dikulkas
- 3
Blender semua bumbu halus
- 4
Tumis bumbu dengan minyak makan hingga wangi dan matang, kemudian beri air secukupnya.
- 5
Masukkan semua bahan cemplung, biarkan hingga mendidih, cek rasa.
- 6
Jika sudah pas rasa kuah ungkepan, baru lah kita masukkan ayam tadi. Pastikan paling tidak 90 persen ayam tenggelam. Tutup rapat.
- 7
Biarkan hingga mendidih dan ayam dibalik agar semua sisi matang sempurna.
- 8
Jika ayam sudah matang, angkat dan tiriskan. Jangan buang sisa kuah ungkep di wajan.
- 9
Bakar ayam dengan bara arang, beri olesan sisa kuah ungkep tadi yang di tambah sedikit kecap manis.
- 10
Setelah matang merata, letakkan ayam bakar taliwang dalam wadah, ambil sisa kuah ungkep tadi kemudian siramkan ke atas ayam bakar
- 11
Ayam bakar taliwang nan sedap siap di santap😁😁😁
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar