Oseng Oncom Leunca Pedas

Name: Oseng Oncom Leunca Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan oncom; 2 genggang leunca (banyak lebih enak); Bumbu halus :; 9 buah cabe rawit setan (kalau suka pedas bisa ditambah); 3 buah cabe merah kriting; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; Garam; 1 batang sereh; Minyak goreng

Prince Rakhes @cook_9791102

Jakarta

Inget makan nasih tutuk oncom jadi bikin sendiri oseng oncomnya

Lebih banyak

Oseng Oncom Leunca Pedas

Prince Rakhes @cook_9791102

Jakarta

Inget makan nasih tutuk oncom jadi bikin sendiri oseng oncomnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 papanoncom
2genggang leunca (banyak lebih enak)
Bumbu halus :
9 buahcabe rawit setan (kalau suka pedas bisa ditambah)
3 buahcabe merah kriting
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
Garam
1 batangsereh
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan oncom
2

Bersihkan leunca dari tangkainya lalu cuci bersih
3

Haluskan semua bumbu dan garam kecuali sereh potong2 kecil2 tapi bagian putihnya saja
4

Tumis bumbu halus sampai harus masukkan sereh cincang lalu masukkan oncom aduk rata jangan sampai menggumpal
5

Setelah oncom sudah ke coklatan masukkan leunca aduk rata sampai bumbu dan oncom tercampur...jangan terlalu lama masak leuncanya ya biar masih ada kriuknya
6

Setelah leunca agak layu angkat dan sajikan dengan nasi hangat
7

Akhirnya terobati juga makan nasi tutuk oncom buatan sendiri