Ikan Goreng Gurih
Kelihatannya sih ikan goreng biasa, tp dengan modal bumbu sederhana tanpa ulek, jadilah ikan goreng yg rasanya lebih gurih. Gampang dan disukai keluarga.
Ikan Goreng Gurih
Kelihatannya sih ikan goreng biasa, tp dengan modal bumbu sederhana tanpa ulek, jadilah ikan goreng yg rasanya lebih gurih. Gampang dan disukai keluarga.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, buang isi perutnya lalu kerat-kerat dagingnya agar nanti bumbu bisa lebih meresap.
- 2
Campur semua bumbu dalam mangkok kecil, lalu lumuri ikan sambil diremas-remas. Pastikan seluruh ikan dilumuri bumbu dengan rata.
- 3
Biarkan bumbu meresap minimal setengah jam.
- 4
Panaskan wajan, beri minyak dan tunggu hingga minyak panas. Kecilkan api lalu masukkan ikan. Tutup wajan agar minyak tidak berantakan (biasanya kalau masak ikan minyak agak meletup-letup). Masak ikan hingga satu sisi matang kecoklatan, balik, lalu matangkan sisi satunya lagi. Jangan terlalu sering dibolak balik agar ikan tidak hancur. Saya pakai wajan anti lengket supaya lebih mudah membalik ikan.
- 5
Ikan goreng siap dihidangkan. Pakai sambel boleh, tapi kalau tanpa sambel pun sudah enak karena ikannya terasa gurih.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar