Kupas dan potong" ubi ungu kecil-kecil. Tujuannya agar lebih cepat matang merata dan mudah untuk dimakan. Jangan lupa di bersihkan ya.

Masukkan ke panci dan tambahkan air. Perkiraan sampai air tersebut berada tepat diatas seluruh ubi yang sudah di potong.

Panaskan ubi dan air tersebut sampai mendidih atau sampai ubi benar" matang. Bisa ditambah sedikit garam ya biar masaknya lebih bagus. Sedikit saja.

Tambahkan dua sachet santan ke dalam panci tersebut kemudian aduk.

Tambahkan gula merah yang sudah diserut dan gula pasir yang sudah di siapkan.

Aduk rata dan bisa icip rasanya. Kalau rasa sudah pas dan sudah matang. Matikan kompor.

Pindahkan ubi ungu yang sudh masak tersebut ke piring saji dan tambahkan keju parut di atasnya.

Ready to serve.