Kentang Mustofa

Name: Kentang Mustofa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang (serut/iris tipis); 3 lembar daun jeruk (sobek); 1/2 sdt gula merah 1/2 sdt garam; Bumbu halus :; 5 bh cabe merah besar; 2 bh bawang merah; 2 bh bawang putih; (Sy blender)

Tya_Kitchen @Tya_Kitchen46

Dramaga City ,Bogor

Ini simpel, enak di cemilin, gak becek berminyak, kriuk kriuk.. Resep andalan yg bikin suami makin Cinta, karena masbojo doyan banget kentang ini. ☺

Lebih banyak

Kentang Mustofa

Tya_Kitchen @Tya_Kitchen46

Dramaga City ,Bogor

Ini simpel, enak di cemilin, gak becek berminyak, kriuk kriuk.. Resep andalan yg bikin suami makin Cinta, karena masbojo doyan banget kentang ini. ☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang (serut/iris tipis)
3 lembardaun jeruk (sobek)
1/2 sdtgula merah 1/2 sdt garam
Bumbu halus :
5 bh cabe merah besar
2 bh bawang merah
2 bhbawang putih
(Sy blender)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kentang sampai benar-benar getah nya hilang (air cucian nya bening)
2

Panaskan minyak goreng👉goreng kentang bertahap menggunakan api kecil👉sampai kering kuning keemasan
3

Angkat, tiriskan
4

Karena bumbu sy blender dengan air, sy tumis dulu sampai kadar air berkurang, baru setelah itu masukkan 1 centong sayur kecil minyak goreng,dan gula merah tumis bumbu sampai Wangi
5

Lalu masukkan garam, koreksi rasa. Setelah bau langu hilang, dan bumbu cabai matang, matikan kompor, biar kan dingin
6

Baru masukkan kentang yg sudah di goreng, aduk rata
7

Simpan dalam toples kedap udara.
8

Siap di hidangkan. Selamat mencoba 😊