Cincang kecil-kecil daging ayam. Lalu sisihkan

Cincang kecil-kecil wortel,bawang bombai,bawang pre, dan seledri. Lalu sisihkan

Panaskan wajan, masukkan butter hingga meleleh

Masukkan daging ayam yang sudah dicincang, aduk-aduk hingga ayam berwarna putih

Masukkan cincangan wortel, bawang bombai, bawang pre dan seledri. Aduk-aduk hingga berbau harum dengan menggunakan api kecil

Setelah harum masukkan 3tsp tepung terigu, aduk-aduk hingga tepung mentahnya hilang dan matikan api

Tambahkan susu uht, nyalakan api. Tambahkan garam,lada dan gula. Aduk-aduk hingga mengental. angkat dan tunggu agak dingin

Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, gulingkan kedalam tepung terigu, telur lalu tepung roti. Lakukan sampai adonan habis

Goreng dengan minyak yang cukup meneggelamkan bulatannya. Setelah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

Chicken bitterballen siap dinikmati, selamat mencoba:))