Lapis Legit Moscovis

Name: Lapis Legit Moscovis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1 :; 12 kuning telur; 7 putih telur; sesuai selera Gula (sy pakai ery 1/8 + lakanto 1/4 cup); 1 sdt Sedikit ovalet (bs di skip); 45 gr Tepung keto; 40 gr Tepung kcf; 1 sdm fiber creme (bisa di skip); 1 sdt garam; 1 sdm bumbu spekuk; Bahan 2 :; 50 gr butter hollman atau anchor; 200 gr butter wisjman; 50 gr susu kental manis (sy pakai yg keto n homemade); Bahan 3 :; 75 gr blueberry dried; 75 gr cranberry dried; 75 gr kenari atau almond cincang; Bahan 4 :; secukupnya Coklat bubuk

Tresiani Wati @cook_9596413

Tangsel

Penasaran dgn lapis legit moscovis, bs diketoin dgn mengganti buah2an keringnya nya pakai cranberry n blueberry dried. Saya pakai resep Chef Yongki Gunawan dgn di modif sedikit.
#Ketopad
#Resepketo

Lebih banyak

Lapis Legit Moscovis

Tresiani Wati @cook_9596413

Tangsel

Penasaran dgn lapis legit moscovis, bs diketoin dgn mengganti buah2an keringnya nya pakai cranberry n blueberry dried. Saya pakai resep Chef Yongki Gunawan dgn di modif sedikit.
#Ketopad
#Resepketo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan 1 :
12kuning telur
7putih telur
sesuai seleraGula (sy pakai ery 1/8 + lakanto 1/4 cup)
1 sdtSedikit ovalet (bs di skip)
45 grTepung keto
40 grTepung kcf
1 sdmfiber creme (bisa di skip)
1 sdtgaram
1 sdmbumbu spekuk
Bahan 2 :
50 grbutter hollman atau anchor
200 grbutter wisjman
50 grsusu kental manis (sy pakai yg keto n homemade)
Bahan 3 :
75 grblueberry dried
75 grcranberry dried
75 grkenari atau almond cincang
Bahan 4 :
secukupnyaCoklat bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok bahan 1 dengan kecepatan sedang smp mengembang dan kental
2

Kocok bahan 2 dengan kecepatan sedang sampai mengembang dan lembut
3

Campur bahan 1 dan bahan 2 sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dgn spatula hingga tercampur rata.
4

Siapkan loyang 20x20x7 cm yg telah dioles butter dan dialasi kertas roti serta di oles kembali dgn butter. Tuang 100 gr adonan, taburi bahan 3 dan 4.
5

Panggang smp matang, lalu tuangkan kembali adonan dan beri bahan 3 dan 4, panggang, lakukan hal yg sama hingga adonan habis. Angkat dan biarkan dingin.
6

Keluarkan dr loyang, potong potong.
7

Note : adonan ini juga bs di kukus yahh...dengan cara yg sama seperti di oven...jd yg blm punya oven atau malas ngoven bs menggunakan cara di kukus...Selamat mencobaaa..