Tongkol Suir Sambal Iris
Biasanya kalo bikin tongkol yg digoreng saja, pasti bersisa dan akhirnya dimakan anjing saya. Kalau dimasak begini selalu habis, padahal buatnya sederhana dan cepat. Bisa dicoba untuk menu sehari-hari. #PedesEndeus #Cookpadcommunity_Bali
Tongkol Suir Sambal Iris
Biasanya kalo bikin tongkol yg digoreng saja, pasti bersisa dan akhirnya dimakan anjing saya. Kalau dimasak begini selalu habis, padahal buatnya sederhana dan cepat. Bisa dicoba untuk menu sehari-hari. #PedesEndeus #Cookpadcommunity_Bali
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan tongkol lalu goreng hingga kecoklatan.
- 2
Tunggu dingin lalu suir-suir ikan tongkol. Sisihkan.
- 3
Iris bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.
- 4
Siapkan wajan, tambahkan sedikit minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum sambil diaduk-aduk.
- 5
Masukkan cabai dan tomat, masak hingga bumbu matang sambil diaduk-aduk agar tidak gosong.
- 6
Masukkan tongkol ke dalam bumbu, tambahkan sedikit air (sekitar 1/4 gelas) untuk membantu bumbu meresap ke dalam tongkol. Tambahkan garam, gula, merica sesuai selera.
- 7
Aduk rata dan masak hingga tongkol mengering. Tongkol suir sambal iris siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar