Sayur Godog / Labu Santan

Name: Sayur Godog / Labu Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam; Seikat kacang panjang; 1 Santan kara kecil; Daun salam; 5 cm Lengkuas geprek; Sejumput Terasi; secukupnya Air; Garam; Gula jawa; Bumbu halus:; 7 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 7 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit merah (opsional)

Rahmah Hanifah @cook_7889464

Menu kesukaan keluarga karena rasanya mirip2 sayur ketupat lebaran. Cuma kalo lebaran pake udang kering dan pete jd lebih mantappp.

Lebih banyak

Sayur Godog / Labu Santan

Rahmah Hanifah @cook_7889464

Menu kesukaan keluarga karena rasanya mirip2 sayur ketupat lebaran. Cuma kalo lebaran pake udang kering dan pete jd lebih mantappp.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam
Seikatkacang panjang
1Santan kara kecil
Daun salam
5 cmLengkuas geprek
SejumputTerasi
secukupnyaAir
Garam
Gula jawa
Bumbu halus:
7 buahbawang merah
4 buahbawang putih
7 buahcabe merah
3 buahcabe rawit merah (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Labu potong korek, kacang panjang potong sesuai selera. Cuci bersih, sisihkan.
2

Blender/uleg bumbu halus Kemudian tumis, masukkan terasi, lengkuas, daun slaam, tumis hingga matang.
3

Masukkan labu dan kacang panjang, tumis bersama bumbu sebentar lalu masukkan air secukupnya. Tambahkann garam, gula jawa, Godok hingga agak lunak, kemudian tambahkan santan kara secara perlahan.
4

Jika sudah mendidih dan matang, cek rasa. Sayur godok siap disajikan 😊