Oseng Kacang Panjang & Tempe

Name: Oseng Kacang Panjang & Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kacang panjang, potong; 1 kotak tempe, potong kotak2; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 4 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; 1 cm lengkuas, iris tipis2; 2 lembar daun salam; Garam; Gula pasir; Kecap manis; Terasi matang (boleh skip); Penyedap rasa; secukupnya Air

Icha Higashikuni @annisarajasandhika

Jawa Timur

Oseng Kacang Panjang & Tempe

Icha Higashikuni @annisarajasandhika

Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatkacang panjang, potong
1 kotaktempe, potong kotak2
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
4 buahcabe merah
3 buahcabe rawit
1 cmlengkuas, iris tipis2
2 lembardaun salam
Garam
Gula pasir
Kecap manis
Terasi matang (boleh skip)
Penyedap rasa
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe sampai kuning kecoklatan, tiriskan
2

Panaskan sedikit minyak, masukan bawang putih & bawang merah tumis sampai harum
3

Masukan cabe merah, cabe rawit, lengkuas, daun salam, tumis sampai agak layu
4

Masukan kacang panjang, terasi, garam, gula pasir, kecap manis, air, aduk sampai merata
5

Masukan tempe goreng, tambahkan penyedap, aduk sampai rata
6

Tutup wajan, sampai kacang panjang agak layu
7

Tes rasa
8

Oseng kacang panjang & tempe siap disajikan