Cuci cumi hingga bersih, hilangkan tinta dan kulitnya sampai putih bersih. Kemudian potong2 dan beri perasan jeruk nipis. Sisihkan

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan cabai rawit hingga harum dan setengah matang

Tambahkan air. Setelah agak mendidih, masukkan cabai merah, cabai hijau, pete dan cumi

Tambahkan kecap manis

Aduk hingga semua tercampur rata dan air menyusut (masak sekitar 3 menit saja agar cuminya tidak overcook dan alot)

Koreksi rasa. Kemudian angkat dan sajikan ^^