Anti gagal bolu pandan halus lembut mengembang

Name: Anti gagal bolu pandan halus lembut mengembang
Yield: loyang 22 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur; 170 gram / 17 sdm tepung terigu segitiga biru; 150 gram /10 sdm gula pasir (boleh nambah jika di rasa kurang); 75 gram / 6sdm mentega dincairkan; 75 gram / setengah gelas belimbing minyak sayur; 1 sdm tepung maizena (boleh di skip); 2 sdm susu bubuk (boleh di skip); 1/2 sdm garam; 1 buah kara instan ukuran kecil; 1 sdt SP / TBM; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt vanili bubuk / 1 sdm pasta vanilla; 1-2 sdm pasta pandan (sesuai selera)

Attweu Arnie @cook_13980902

tangerang / garut

ini percobaan ke 2 yang pertama gagal gara2 salah tekhnik tp resep ini yakin yang buat bakal berhasil kok asal ikuti step2 nya ya.. jujur puas banget , teksturnya halus , lembut , ringan gak sereet , maaf gambar gak bagus buat2nya malem buru2 d foto jd gelaap banget , yang penting rasa yang enaak ya 😂 saya pake loyang tulban diameter 22 ya . olesan pakai mentega campur terigu 1:1

Lebih banyak

Anti gagal bolu pandan halus lembut mengembang

Attweu Arnie @cook_13980902

tangerang / garut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

loyang 22 porsi

5 butirtelur
170 gram/ 17 sdm tepung terigu segitiga biru
150 gram/10 sdm gula pasir (boleh nambah jika di rasa kurang)
75 gram/ 6sdm mentega dincairkan
75 gram/ setengah gelas belimbing minyak sayur
1 sdmtepung maizena (boleh di skip)
2 sdmsusu bubuk (boleh di skip)
1/2 sdmgaram
1 buahkara instan ukuran kecil
1 sdtSP / TBM
1/2 sdtbaking powder
1 sdtvanili bubuk / 1 sdm pasta vanilla
1-2 sdmpasta pandan (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Oles dahulu loyang dengan mentega, saya pakai mentega yang di gabung dengan tepung terigu
2

Siapkan wadah untuk mixer, masukan dahulu 5 butir telur, gula pasir, SP / TBM kocok pakai mixer mecepatan tinggi sampai putih mengembang kental berjejak kira2 5-10 menit
3

Masukan tepung terigu + susu bubuk + tepung maizena + baking powder / baking soda + vanili bubuk + garam, kedalam adonan sambil di ayak ya. lalu mixer kecepatan rendah. kalau sudah matikan mixer
4

Sekarang masukan santan kara dengan teknik aduk aduk balik pakai spatula. setelah itu masukan pasta pandan aduk aduk kembali sampai rata
5

Skrg campurkan dulu minyak sayur dan margarine cair aduk aduk. lalu masukan ke dalam adonan sedikit sedikit dahulu dengan aduk balik, harus benar benar rata agar tidak bantet. lakukan sampai habis, lalu masukan pasta pandan aduk balik
6

Panaskan dahulu oven sampai suhu panas dan stabil kira2 di suhu 170 derajat atau kalau oven tangkring api sedang ya.
7

Masukan adonan ke dalam loyang, lalu hentekan beberapa kali agar tidak ada gelembung dalam adonan.
8

Masukan ke dalam oven yang sudah panas, oven sampai matang kira2 35-45 menit (tergantung oven masing2)
9

Keluarkan dr oven, biarkan sampai uap panas hilang lalu balikan dan siap di sajikan.