Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se pican todas las verduras y se pochan, luego incorporar el tomate rallado.
- 2
Incorporar los calamares, rehogar unos minutos.
- 3
Añadir los fideos, rehogar unos minutos , incorporar el fumet, una medida de fideos por dos de agua...... Yo puse tres de agua porque me gusta algo caldosa.
- 4
Incorporar los mejillones , almejas, berberechos, zamburiñas ,colas de langostino.
- 5
Anadir en azafran y retocar de sal si fuera preciso.
- 6
Dejar cocer hasta que el fideo este en su punto.
- 7
Espolvorear con un poco de perejil recien cortado.
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