Bollos de pan sin gluten ricos

Name: Bollos de pan sin gluten ricos
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 gr. Harina Mix B Schär pan; 150 gr. Harina Mix C Schär repostería; 1 sobre levadura seca de panadería maicena; 1 cucharita azúcar; 1 1/2 cucharita sal; 30 gr. mantequilla sin sal derretirla en microondas; 1 chorrito vinagre de manzana; 400 ml agua tibia

Guillermo N @cook_6737293

Badajoz

Bollos de pan sin gluten ricos

Guillermo N @cook_6737293

Guardada

Ingredientes

350 gr.Harina Mix B Schär pan
150 gr.Harina Mix C Schär repostería
1 sobrelevadura seca de panadería maicena
1 cucharitaazúcar
1 1/2 cucharitasal
30 gr.mantequilla sin sal derretirla en microondas
1 chorritovinagre de manzana
400 mlagua tibia

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner todo en amasadora a velocidad corta y la mantequilla poco a poco.
Poner el aspa de amasar
Lograr una masa elástica
Poner en un recipiente manchado con aceite y cubrir la masa con un trapo húmedo y dejar reposar 35 minutos
Precalentar unos 5 minutos el horno a 225º una vez terminada ese periodo de reposo
2

Dividir la masa en porciones pequeñas y darle formas de panecillos.
Colocar papel vegetal en bandeja y colocar los panecillos.
Pintar cada panecillo con huevo o aceite de oliva.
3

Colocar un recipiente metálico pequeño que aguante el fuego con agua para humedad dentro del horno.
Poner durante 35 minutos en el horno.
Calor arriba y abajo y nada de turbo
Dejarlo enfriar