Dalam wadah kocok putih telur dan tambahkan bawang bubuk, paprika bubuk, garam dan lada. Lalu masukkan ayam, aduk dan biarkan sejenak.

Siapkan wadah lain untuk bahan kering, saya pakai wadah yang ada tutupnya macam kotak tupperware. Campur tepung terigu, tepung maizena dan garam. *tepung terigu bisa d ganti tepung bumbu instan, tp komposisi garamnya jg d sesuaikan karna sudah asin.

Ambil ayam yang sudah d rendam pada bahan basah jangan terlalu banyak cukup 7-9 potong saja sesuaikan besar kecilnya, masukkan dalam adonan kering lalu tutup dan kocok/shake, hinga ayam terbalur tepung dan kriting, lakukan hingga ayam habis. Sebenernya ini cara mudahnya, karna saya males buat celupin satu per satu kedalam adonan keting jd saya shake. Menurut saya cara ini lebih cepat dan gak kotor d tangan.

Panaskan minyak dan goreng ayam pada minyak panas. Goreng hingga kecoklatan. Tips agar warna ayam tetap bagus dan tidak gosong setelah beberapa penggorengan. Saring minyak dan buang rontokan tepung.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.. 😍