Ayam Geprek Simpel
Buat yang gak mau ribet buat ayam goreng crispy, bisa beli aja yg udah jadi, tinggal buat sambelnya di rumah, masih lebih irit daripada beli ayam geprek 1 porsi 15-20rb/porsi cm untuk 1 kali makan. Bagi yang mau buat ayamnya sendiri di rumah, sy tulis ulang resepnya ya. Ini resep ayam crispy Xander kitchen yg pernah sy recook dan posting ulang beberapa waktu lalu.
Ayam Geprek Simpel
Buat yang gak mau ribet buat ayam goreng crispy, bisa beli aja yg udah jadi, tinggal buat sambelnya di rumah, masih lebih irit daripada beli ayam geprek 1 porsi 15-20rb/porsi cm untuk 1 kali makan. Bagi yang mau buat ayamnya sendiri di rumah, sy tulis ulang resepnya ya. Ini resep ayam crispy Xander kitchen yg pernah sy recook dan posting ulang beberapa waktu lalu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, masukkan garam,merica, kaldu bubuk, bawang putih. Aduk rata, masukkan dlm kulkas,simpan 1 malam untuk digoreng besok pagi (12jam)
- 2
Ambil 1 potong ayam, masukkan kedalam telur yg sudah dikocok, gulingkan kedalam campuran tepung, cubit2 ayamnya agar tepungnya keriting. Ulangi sekali lagi jika ingin hasil yg lebih tebal. Goreng dlm minyak yg sudah dipanaskan dgn api sedang agar matangnya merata hingga kedalam. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
- 3
Sambal: goreng cabe, bawang merah dan bawang putih hingga layu, ulek kasar dgn garam dan gula. Jangan sampe halus. Siram dgn minyak panas. Siap dihidangkan dgn ayam.
- 4
Note: 1. potongan ayam jangan terlalu besar, susah matangnya. Nanti keduluan tepungnya yg gosong sebelum ayamnya yg matang
- 5
Kalo mau lebih cepat dan praktis, ayamnya bisa diungkep dulu, bumbu bisa meresap dan dagingnya jg sudah pasti matang, gak perlu nunggu marinasi 12jam. Selain itu, waktu menggoreng ayam jg lebih cepat
- 6
Kalo mau yg lebih praktis lagi, beli aja ayam crispy yg udah jadi,tinggal buat sambel di rumah. hahaha
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar