Cumi Saus Tiram

Name: Cumi Saus Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cumi, bersihkan; 10 buah cabe rawit; 1/2 bagian bawang bombay, iris memanjang; 1 buah bawang putih, iris; 1/2 bungkus saus tiram; 1/2 buah jeruk nipis, ambil perasannya; Sedikit kecap; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Sejumput lada bubuk; Minyak goreng; Air

Rut Mia Audia @rutaudia23

Paser, KalTim

Untuk rasa standar aja sih bahan-bahan yang ada di dapur

Lebih banyak

Cumi Saus Tiram

Rut Mia Audia @rutaudia23

Paser, KalTim

Untuk rasa standar aja sih bahan-bahan yang ada di dapur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgcumi, bersihkan
10 buahcabe rawit
1/2 bagianbawang bombay, iris memanjang
1 buahbawang putih, iris
1/2 bungkussaus tiram
1/2 buahjeruk nipis, ambil perasannya
Sedikitkecap
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Sejumputlada bubuk
Minyak goreng
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi (bagian kepala, bagian badan yang seperti plastik dibuang lalu cuci bersih, potong horizontal bagian badannya biar berbentuk ring)
2

Beri perasan jeruk nipis dan garam, sisihkan.
3

Panaskan minyak tumis bombay dan bawang putih hingga agak harum, masukkan cabai yang sudah dihaluskan.
4

Masukkan cumi dan aduk rata, jika air dirasa kurang beri sedikit air.
5

Masukkan saus tiram, gula, garam, lada dan kecap lalu aduk hingga mengental. Koreksi rasa, siap disajikan. (Jika suka taburi bawang goreng biar lebih nikmat)