Talam Ubi Roll

Name: Talam Ubi Roll
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr ubi kukus haluskan; 400 ml santan kental; 100 gr gula pasir; 100 gr tepung kanji; 75 gr tepung beras; 1/2 sdt garam; 65 gr tepung kanji; 30 gr tepung beras; 50 gr gula pasir; 1 sachet coklat bengbeng drink (bs ganti pasta coklat); 200 ml santan; 65 gr tepung kanji; 30 gr tepung beras; 200 ml santan; 1/2 sdt garam

Maya Fitri @mayafitri

Bogor

Habis panen ubi sampe bingung dibuat apa, akhirnya pilihan jatuh sama kue talam ubi resepnya teh atiek 😍 legit banget, enak, sayang aq belom bisa ngegulungnya, padahal klo rapi jadi cantik hehehe.. Perdana buat sih, mudah2an next bs lebih baik tampilannya.

Lebih banyak

Talam Ubi Roll

Maya Fitri @mayafitri

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1Bahan
150 grubi kukus haluskan
400 mlsantan kental
100 grgula pasir
100 grtepung kanji
75 grtepung beras
1/2 sdtgaram
2Bahan
65 grtepung kanji
30 grtepung beras
50 grgula pasir
1 sachetcoklat bengbeng drink (bs ganti pasta coklat)
200 mlsantan
3Bahan
65 grtepung kanji
30 grtepung beras
200 mlsantan
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bahan 1. Aduk2 rata lalu sisihkan.
2

Campurkan bahan 2, aduk2 sampai coklat tidak ada yang menggumpal. Sisihkan.
3

Siapkan loyang ukuran 20x20x7. Alasi plastik. Tuang bahan 3, lalu kukus selama ±4menit. Tuang bahan 2, kukus kembali ±5menit. Tuang bahan 1, kukus kembali ±8-10menit. Tes tusuk jika sudah matang, angkat. Diamkan sebentar, lalu keluarkan talam dari loyang. Gulung perlahan dengan bantuan plastik dan diamkan sampai dingin baru potong2.
4

Campurkan bahan 3, sisihkan.
5

Klo potongnya masih hangat2 jadi susah 😂 hasilnya ga bagus ky pic saya hehehe, ga sabar sih