Batagor Udang (Frozen Food)

Name: Batagor Udang (Frozen Food)
Yield: 25 - 30 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr udang yg sdh dikupas, dicincang kasar biar masih terasa udangnya; 200 gr tahu, dihaluskan; 1 butir telur, kocok dgn garpu; 175 gr tepung tapioka; 50 gr tepung terigu; 4 siung bawang putih, diparut/dihaluskan; 1 sdt garam; secukupnya Merica bubuk; 50 ml air; 25-30 lbr kulit pangsit (resepnya di link yg saya tulis di bwh)

Pawon Indo Bule @PawonIndoBule_IN

USA

#kenyalkenyol
#pekaninspirasi
#cookpadcommunity
Resep kulit pangsit : #pib_kulitpangsit

Lebih banyak

Batagor Udang (Frozen Food)

Pawon Indo Bule @PawonIndoBule_IN

USA

#kenyalkenyol
#pekaninspirasi
#cookpadcommunity
Resep kulit pangsit : #pib_kulitpangsit

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 - 30 biji

200 grudang yg sdh dikupas, dicincang kasar biar masih terasa udangnya
200 grtahu, dihaluskan
1 butirtelur, kocok dgn garpu
175 grtepung tapioka
50 grtepung terigu
4 siungbawang putih, diparut/dihaluskan
1 sdtgaram
secukupnyaMerica bubuk
50 mlair
25-30 lbrkulit pangsit (resepnya di link yg saya tulis di bwh)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata udang cincang, tahu yg sdh dihaluskan dan telur.
2

Masukkan tapioka, terigu, bawang putih, garam dan merica. Aduk hingga rata.
3

Tambahkan air. Aduk rata.
4

Ambil sekitar 1 sdm adonan. Letakkan di tengah kulit pangsit. Rekatkan masing2 ujung kulit pangsit ke tengah. Lakukan hal yg sama hingga seluruh adonan habis. Resep kulit pangsit : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6108195-kulit-pangsit-homemade?via=sidebar-recipes
5

Kalau tidak langsung digoreng, simpan di wadah yg bertutup rapat (kedap udara) dan sebaiknya tidak bertumpuk. Kemudian masukkan wadah ke dalam freezer.
6

Hasil yg sdh digoreng : batagor yg dibungkus kulit pangsit
7

Hasil yg sdh digoreng : batagor tanpa kulit pangsit.
8

Semuanya sama enaknya. Empuk, kenyal dan gak keras.