Fillet ikan. Dan ambil dagingnya kemudian blender dagingnya smpai halus.

Masukan telur, garam, gula,lada, kecap ikan, dan tepung maizena. Aduk rata.

Letakan adonan di atas plastik yang telah di lumuri minyak.giling tipis adonan, Bentuk adonan menjadi lembaran pipih/persegi panjang.

.lalu goreng jangan smpai terlalu kering. Tusuk odeng dengan tusukan sate.

Didikan air kaldu,masukan garam,gula,lada,dan bubuk cabe koreksi rasa.

Masukan odeng yang sudah di tusuk. Siram dengan kuah kaldu.