Dadar Gulung Motif + Tips Tekstur Kulit
TIPS MEMBUAT KULIT BOPENG/HALUS :
Supaya permukaan darlungnya bopeng, oleskan minyak agak banyak dan tuang pas pan-nya udah panas. Kalo suka darlung dengan tekstur kulit yang halus, minyak nya tipis aja, dan tuang adonan pada saat pan tidak terlalu panas. Dan untuk lapisan motif biarkan kering dulu sebelum menuang lapisan putih ya supaya warnanya ga kecampur. 😊
Kalo aku sih lebih suka tekstur yang rada mulus yaa, jadi yang difoto yang mulus aja. Tapi nyoba dua-duanya. Jadi selera masing-masing yaa. 😁
Btw, dimotifin jadi lebih kyoot yaa. 😅
Selamat mencoba!
Sumber Resep : ayudiahrespatih (instagram)
#seninsemangat
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
Dadar Gulung Motif + Tips Tekstur Kulit
TIPS MEMBUAT KULIT BOPENG/HALUS :
Supaya permukaan darlungnya bopeng, oleskan minyak agak banyak dan tuang pas pan-nya udah panas. Kalo suka darlung dengan tekstur kulit yang halus, minyak nya tipis aja, dan tuang adonan pada saat pan tidak terlalu panas. Dan untuk lapisan motif biarkan kering dulu sebelum menuang lapisan putih ya supaya warnanya ga kecampur. 😊
Kalo aku sih lebih suka tekstur yang rada mulus yaa, jadi yang difoto yang mulus aja. Tapi nyoba dua-duanya. Jadi selera masing-masing yaa. 😁
Btw, dimotifin jadi lebih kyoot yaa. 😅
Selamat mencoba!
Sumber Resep : ayudiahrespatih (instagram)
#seninsemangat
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Isian :
Rebus gula dengan air dan daun pandan, kemudian saring. Campurkan air, pandan, gula dengan kelapa parut, masak hingga air mengering. Cicipi, paskan manis nya dengan selera masing-masing;
- 2
Adonan Kulit :
Campurkan semua bahan kecuali minyak, kemudian aduk hingga rata dengan whisk, sampai lembut dan licin. Kemudian pisahkan sebagian untuk adonan motif sesuai resep;
- 3
Panaskan pan, oles dengan minyak sayur, tuang adonan motif. Bentuk motif sesuai selera. Biarkan hingga adonan motif mengering;
- 4
Tuang adonan kulit di atas adonan motif di pan. Goyang-goyangkan hingga rata, lalu balik, untuk memastikan setiap sisi matang;
- 5
Angkat, beri isian lalu bentuk seperti melipat amplop. Lakukan sampai habis;
- 6
Dadar gulung motif siap disajikan!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar