Bakwan Jagung

Name: Bakwan Jagung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah jagung muda (jagung manis juga boleh) sisir kasar; 1 butir telur; 1-2 sdm terigu; 1 batang seledri (optional) iris halus; Bumbu yang dihaluskan; 2 buah cabe merah besar; 3 buah cabe rawit; 4 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1-2 sdt gula pasir; Seujung jari kelingking kencur; 1 sdt garam

Nining Kurniadi @cook_2538929

Jembrana, Bali

Kalo lagi kangen mamak pasti masak ini. Beda ajah gitu rasanya sama yg beli diluaran, menurut aku siiiihhh..
tanpa banyak cincong, ini dia resepnya dadar jagung ala mamak aku! hahaha..

Lebih banyak

Bakwan Jagung

Nining Kurniadi @cook_2538929

Jembrana, Bali

Kalo lagi kangen mamak pasti masak ini. Beda ajah gitu rasanya sama yg beli diluaran, menurut aku siiiihhh..
tanpa banyak cincong, ini dia resepnya dadar jagung ala mamak aku! hahaha..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 buahjagung muda (jagung manis juga boleh) sisir kasar
1 butirtelur
1-2 sdmterigu
1 batangseledri (optional) iris halus
Bumbu yang dihaluskan
2 buahcabe merah besar
3 buahcabe rawit
4 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
1-2 sdtgula pasir
Seujung jari kelingkingkencur
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Setelah bumbu halus diuleg atau diblender, uleg juga jagung bersamaan. Gak perlu sampai halus, asal ajah biar tetep ada tekstur jagungnya.
2

Pindahkan kedalam mangkok. Lalu tambahkan telur, tepung terigu dan seledri. Aduk sampai rata.
3

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang ajah. Karena adonan memakai gula pasir dan cabe merah jadi cepat terlihat kecoklatan. Hati-hati gosong yaa, kalau ragu-ragu goreng pake api kecil ajah.
Happy Cooking All