Buntil daun pepaya jepang

Name: Buntil daun pepaya jepang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daun pepaya (manen sendiri); 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 5 cm lengkuas geprek; 1 buah sereh geprek; Isian; 100 gram kelapa parut; 50 gram teri medan; 50 gram eby; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar sangrai; 5 buah cabe keriting; 3 buah cabe rawit; Sedikit kunyit; 1 sdt gula merah; Secukupnya garam gula

syifa nur rovikha @cook_bundasyifa

Bogor

Lagi kepengen makan ini, tapi gk tau mau beli dimana,,jadi coba coba bikin, daaaan hasilnya enaaak

Lebih banyak

Buntil daun pepaya jepang

syifa nur rovikha @cook_bundasyifa

Bogor

Lagi kepengen makan ini, tapi gk tau mau beli dimana,,jadi coba coba bikin, daaaan hasilnya enaaak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daun pepaya (manen sendiri)
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
5 cmlengkuas geprek
1 buahsereh geprek
Isian
100 gramkelapa parut
50 gramteri medan
50 grameby
Bumbu halus
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4kemiri sangrai
1 sdtketumbar sangrai
5 buahcabe keriting
3 buahcabe rawit
Sedikitkunyit
1 sdtgula merah
Secukupnyagaram gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun pepaya sampai layu. Haluskan bumbu lalu ambil 2 sdm bumbu halus dan campurkan ke isian.
2

Susun daun melebar lalu beri isian, bungkus isiannya jangan sampe ada yg bolong, lalu ikat dengan tali rafia. Lakukan sampe semua bahan habis.
3

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang lalu beri air secukupnya masukan daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas. Masukan buntil nya dan tunggu sampai mendidih. Siap disajikan.