#15 Urap sayur kunci

Name: #15 Urap sayur kunci
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 btr Kelapa parut (saya pake dari kelapa yg muda ya); 3 siung bawang putih; 5 butir cabe merah keriting; 10 butir cabe rawit atau sesuai selera; 2 sendok makan gula pasir; secukupnya Garam; Untuk isi sayuran : sayur kunci, tauge panjang, kacang panjang, mentimun

mitiya_ayu @mitiyaayu08

Ada yg belom familiar sama sayur kunci? Sayur yg hanya ada di kala musim penghujan mulai tapi di beberapa daerah sebutannya beda, ada yg bilang “sayur boros” 😁 sayur kunci juga dipake saat masak sayur bening bayam tapiiiii yg dipake urap atau pecel adalah tunas yg masih muda, di bawah saya sertakan foto mentahnya ya ❤️

Lebih banyak

#15 Urap sayur kunci

mitiya_ayu @mitiyaayu08

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 btrKelapa parut (saya pake dari kelapa yg muda ya)
3 siungbawang putih
5 butircabe merah keriting
10 butircabe rawit atau sesuai selera
2 sendok makangula pasir
secukupnyaGaram
Untuk isi sayuran : sayur kunci, tauge panjang, kacang panjang, mentimun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ini sayur kunci-nya ya, jadi yg diambil tunas muda-nya, tinggal dibersihkan dan direbus
2

Ulek semua bahan, bawang putih-cabe keriting-cabe rawit-gula-garam, sesuaikan rasanya kemudian campurkan ke kelapa parut
3

Rebus sayuran kecuali mentimun kemudian campurkan dengan sambal urap