Rebus mie selama 3 menit (sesuai tulisan dibungkusnya haha), kemudian langsung tiriskan dan bilas dengan air dingin, ini berfungsi supaya mienya tidak jadi terlalu matang atau lembek, lalu ditiriskan lagi dan diberi minyak goreng secukupnya lalu aduk rata supaya mienya tidak lengket.

Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai warnanya berubah agak kecoklatan, kemudian masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi, tambahkan air tunggu sampai mendidih. Setelah itu masukkan wortel, garam, gula, kecap, merica bubuk aduk2 sampai airnya agak menyusut.

Masukkan mie, aduk rata, tambahkan daun bawang. Sambil diaduk-aduk lakukan koreksi rasa ya. Kemudian angkat dan siap disajikan, jangan terlalu lama memasaknya nanti jadi lembek mienya.