Lodeh Labu Siam & Udang

Name: Lodeh Labu Siam & Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah labu siam (iris korek api rendam dengan air garam); 2 buah tahu putih; 1/4 udang (kupas); 1 bungkus santan kara; 2 lembar daun salam; secukupnya gulgar; air; minyak untuk menumis; Bumbu halus; 10 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 15 buah cabai rawit; 5 buah cabai merah besar; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas laos

susilw @cook_2692404

Makanan Favorit suami hehehe cocok untuk moment ketupatan

Lebih banyak

Lodeh Labu Siam & Udang

susilw @cook_2692404

Makanan Favorit suami hehehe cocok untuk moment ketupatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahlabu siam (iris korek api rendam dengan air garam)
2 buahtahu putih
1/4udang (kupas)
1 bungkussantan kara
2 lembardaun salam
secukupnyagulgar
air
minyak untuk menumis
Bumbu halus
10 butirbawang merah
5 butirbawang putih
15 buahcabai rawit
5 buahcabai merah besar
1/2 sdtketumbar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslaos

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng tahu sampai setengah matang sisihkam
2

Tumis semua bumbu halus dan daun salam sampai harum masukan udang aduk - aduk
3

Tambahkan sedikit air aduk masukan gulgar, penyedap sampai mendidih
4

Masukan labu siam tunggu sampai matang masukan tahu goreng
5

Selanjutnya masukan santan aduk - aduk jangan sampai santan pecah
6

Mendidih dan rasanya sudah pas di lidah matikan kompor angkat taruh di mangko taburi bawang merah goreng
7

Makan dengan lontong dan bergedel kornet tahu yummy