Cumi bakar teflon

Name: Cumi bakar teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi segar,buang kotorannya dan cuci bersih; 1 buah jeruk nipis; 3 sdm kecap manis; 1 sdt saos tiram; secukupnya garam dan gula; 1 sdm margarin; Bumbu halus:; 3 btr bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah cabe merah keriting; 2 btr kemiri; 1/2 sdt merica butir; 1 cm jahe; 1 cm kunyit bakar; sambal terasi mentah; 10 buah cabe rawit merah/sesuai selera; 5 buah cabe rawit hijau; 1 buah tomat; 1 sdt terasi matang; secukupnya garam dan gula merah; 1 buah jeruk limau

Endah Palupi @endahpalupid

Tangerang,Banten

Baru pertama kali nyoba bikin cumi bakar sendiri,,aduhhh nikmat bgt deh ditambah sambel terasi mentah favorit,,sedappnyaaa 😍😍😍

Lebih banyak

Cumi bakar teflon

Endah Palupi @endahpalupid

Tangerang,Banten

Baru pertama kali nyoba bikin cumi bakar sendiri,,aduhhh nikmat bgt deh ditambah sambel terasi mentah favorit,,sedappnyaaa 😍😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi segar,buang kotorannya dan cuci bersih
1 buahjeruk nipis
3 sdmkecap manis
1 sdtsaos tiram
secukupnyagaram dan gula
1 sdmmargarin
Bumbu halus:
3 btrbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahcabe merah keriting
2 btrkemiri
1/2 sdtmerica butir
1 cmjahe
1 cmkunyit bakar
sambal terasi mentah
10 buahcabe rawit merah/sesuai selera
5 buahcabe rawit hijau
1 buahtomat
1 sdtterasi matang
secukupnyagaram dan gula merah
1 buahjeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kerat2 punggung cumi,lumuri air jeruk nipis,remas2 dan diamkan 10 menit,bilas dan tiriskan
2

Tumis bumbu halus sampe wangi,tambahkan garam gula,kecap manis dan saus tiram,aduk sampe bumbu matang,dinginkan
3

Tuang bumbu yg sdh ditumis kedlm baskom berisi cumi,aduk rata,diamkan dlm kulkas min 1 jam
4

Panaskan teflon,oles margarin tipis,panggang cumi diatas teflon sampai matang sambil dibolak balik kedua sisinya,angkat,sajikan segera
5

Sambal:campur semua bahan (kecuali jeruk limau),ulek kasar,kucuri air jeruk limau,sajikan segera

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Endah Palupi @endahpalupid

pada 30 November 2018 12.07

Tangerang,Banten

Mother of 2 🙋🙅,telat bgt masuk dapur 😂*terlena sama jajan*,selalu berusaha menyajikan menu special buat keluarga,berawal dari Cookpad,mencoba dan recook,dan senengnya akhirnya punya catatan resep masakan dan kue sendiri,terima kasih buat team Cookpad dan penulis resep semua,sangat membantu dan menginspirasi 😍,resep juga bisa dilihat di @endahpalupid 😙

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya