Campur rata terigu, gula, ragi. Masukkan telur, aduk rata(uleni dg tangan). Masukkan air (jangan sekaligus dituang ya, soalnya terkadang terigunya nggak kering-kering amat & mentega juga memberi kelembaban tambahan), uleni rata. Lalu masukkan mentega/butter & garam, aduk kalis.

Bagi dua (atau mau dibuat jadi satu teflon juga ok). Olesi tipis teflon ukuran 26-30cm dg mentega. Ratakan satu adonan di teflon tsb, tusuk2 tipis dg garpu. Olesi dg saus tomat, beri topping (bisa dilihat di resep yg lalu atau sesuai selera), terakhir keju parut.