Ayam Jahe
Penampakannya memang sederhana, tapi rasanya juara. Hehe..
Ini menu biasa disajikan kalau anak-anak sedang sakit panas, flu atau bapil. Bikinnya super mudah dan enak berkhasiat.
Sebenernya nggak pake bawang merah juga sudah enak, cuma saya tambahin. Ditumis sampai kecoklatan baru masukkan bawang putihnya. Jadi kayak bawang merah goreng. Hehe. Ini juga saya tambahin sereh karena anak sedang radang tenggorokan. Kalau mau pakai bumbu simple, cukup: bawang putih dan jahe.
Selamat mencoba!
Ayam Jahe
Penampakannya memang sederhana, tapi rasanya juara. Hehe..
Ini menu biasa disajikan kalau anak-anak sedang sakit panas, flu atau bapil. Bikinnya super mudah dan enak berkhasiat.
Sebenernya nggak pake bawang merah juga sudah enak, cuma saya tambahin. Ditumis sampai kecoklatan baru masukkan bawang putihnya. Jadi kayak bawang merah goreng. Hehe. Ini juga saya tambahin sereh karena anak sedang radang tenggorokan. Kalau mau pakai bumbu simple, cukup: bawang putih dan jahe.
Selamat mencoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Boleh dikucuri jeruk nipis sebentar. Kemudian rebus. Sebentar saja, ya. Hanya untuk membuang lemak dan kotorannya. Lalu tiriskan. Sisihkan.
- 2
Tumis bawang merah sampai kecoklatan seperti bawang goreng. Masukkan bawang putih, jahe dan sereh. Tumis hingga layu.
- 3
Masukkan ayam. Tumis sebentar hingga keluar sari-sarinya.
- 4
Masukkan air sampai terendam. Kecilkan api. Tutup penggorengan. Biarkan sampai ayam empuk.
- 5
Masukkan garam dan lada. Tes rasa. (Jangan terlalu asin, karena air akan berkurang).Tutup kembali. Rebus lagi sampai air tinggal separuh.
- 6
Kembali tes rasa. Bila sudah pas. Matikan dan sajikan.
- 7
Selamat mencoba!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)