Sop Ayam Jamur

Name: Sop Ayam Jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam bagian dada; 10 butir jamur kancing; 2 buah wortel ukuran sedang; 1 potong labu air (labu putih); 7 siung bawang merah; 5 butir bawang putih; secukupnya Merica; secukupnya Pala; secukupnya Jahe; secukupnya Garam; 1 batang daun bawang (pre); 1 batang seledri

Anny Kasanah @cook_5680579

Malam pernuh barokah. Dapat jamur kancing dan labu air (jw:waluh putih) dari saudara. Pagi buta langsung nyamperin abang sayur keliling buat nambah ini itu. Akhirnya jadilah sop ayam jamur. Ini juga bisa jadi obat flu di saat musim hujan loh 😉

Lebih banyak

Sop Ayam Jamur

Anny Kasanah @cook_5680579

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam bagian dada
10 butirjamur kancing
2 buahwortel ukuran sedang
1 potonglabu air (labu putih)
7 siungbawang merah
5 butirbawang putih
secukupnyaMerica
secukupnyaPala
secukupnyaJahe
secukupnyaGaram
1 batangdaun bawang (pre)
1 batangseledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu ukep sebentar. Potong dadu
2

Cuci jamur lalu potong jadi 4 bagian
3

Cuci labu, kupas kulitnya, lalu potong dadu
4

Cuci wortel, kupas, lalu potong agak tipis
5

Haluskan bawang merah, bawang putih, pala, merica, dan garam
6

Rebus ayam dan jahe hingga mendidih. Masukkan labu lalu biarkan mendidih sekali lagi
7

Masukkan wortel, jamur kancing, dan bumbu halus.
8

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri yang telah diiris kasar, lalu matikan kompor
9

Sop siap dihidangkan.