Milk Bread (Eggless, autolyze method)
Ini resep aslinya sebenernya resep vegan breadnya @icenguik. Berhubung saya ga ada air kelapa atau creamer bubuk, saya jadiin non vegan aja dah 😂 request si sulung yg minta bikinin roti buat bekal sekolah 😊
Milk Bread (Eggless, autolyze method)
Ini resep aslinya sebenernya resep vegan breadnya @icenguik. Berhubung saya ga ada air kelapa atau creamer bubuk, saya jadiin non vegan aja dah 😂 request si sulung yg minta bikinin roti buat bekal sekolah 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, gula, garam, susu bubuk & susu cair. Uleni hingga setengah kalis. Tutup & diamkan selama 1 jam suhu ruang.
- 2
Setelah 1 jam masukkan butter & ragi. Uleni hingga kalis elastis, lebih bagus mencapai tahap windowpane. Tutup & diamkan lagi selama 1 jam hingga double sized.
- 3
Kempiskan adonan. Isi sesuai selera, saya isi pakai filling daging cincang, resepnya ada juga di profil 😁 resep roti ini bisa jadi roti tawar juga ya.. Saya istirahatkan lagi sebentar sambil manasin oven.
- 4
Panggang di suhu 180°C selama ±30 menit atau sampai matang. Sesuaikan dgn oven masing2.
- 5
Oles dengan mentega segera setelah matang & keluar dr oven.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar