Cinnamon Roll Super Fluffy

Name: Cinnamon Roll Super Fluffy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 1/2 cups tepung segitiga biru; 1/2 cup unsalted butter cair; 1/2 cup gula pasir; 1 sachet ragi instant; 2 cups susu uht hangat; 1 sendok teh baking powder; 1 sendok teh garam; Filling; 1/4 cup unsalted butter; 1 cup brown sugar; 1 sendok makan kayu manis bubuk; Frosting cream cheese(saus); 3 sendok makan cream cheese; 2 sendok makan susu uht; 2 sendok makan unsalted butter cair; 1 sendok teh vanilla bubuk; 1 cup gula halus

Cinta Indra @leekitchen

Banyuwangi

Ini super favorit buat breakfast, pas lagi kerja d hotel dubai dulu. Dari sekian cinnamon roll yg paling enak menurutku cuman dsna aja. Iseng2 dong bikin akhirnya..karna lama gk mkn cinnamon roll dan di desa gk ad yg jualan 😂😂. Maklum anak desa. Ini hasil percobaan pertamaku..memang gk mirip sama yg d dubai tapi setidaknya bisa mengobati rasa kangen. 😁

Lebih banyak

Cinnamon Roll Super Fluffy

Cinta Indra @leekitchen

Banyuwangi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 1/2 cupstepung segitiga biru
1/2 cupunsalted butter cair
1/2 cupgula pasir
1 sachetragi instant
2 cupssusu uht hangat
1 sendok tehbaking powder
1 sendok tehgaram
Filling
1/4 cupunsalted butter
1 cupbrown sugar
1 sendok makankayu manis bubuk
Frosting cream cheese(saus)
3 sendok makancream cheese
2 sendok makansusu uht
2 sendok makanunsalted butter cair
1 sendok tehvanilla bubuk
1 cupgula halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan susu hangat, butter cair, gula pasir dan ragi. Aduk rata kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata diamkan selama kurang lebih 1jam tutup dengan kain basah.
2

Setelah itu buka tutup kain masukkan baking powder, garam dan sedikit tepung uleni hingga kalis. Setelah kalis gilas adonan hingga agak tipis kira2 ketebalan 1cm.
3

Oleskan unsalted butter secara merata ke atas adonan. Taburi brown sugar dan kayu manis hingga rata.
4

Gulung adonan. Kemudian potong2. Untuk ketebalan sesuai selera aja ya. Letakkan dalam loyang. Tutup rapat dan diamkan selama krg lebih 20menit.
5

Setelah itu panggang dalam oven yg telah dipanaskan kurang lebih 30-40menit hingga golden brown. Tergantung oven masing2 ya. Saya pakek yg manual jadi agak lama.
6

Sambil menunggu adonan matang. Buat saus frosting.nya. Masukkan semua bahan Frosting aduk hingga rata.
7

Setelah adonan matang tuangkan saus frosting d atasnya pas lagi panas2.nya. Dan siap dinikmati dengan kopi atau teh. 👌