Asam-asam bandeng (no amis)

Name: Asam-asam bandeng (no amis)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan bandeng, bersihkan; (klo saya bagian kepalanya saya buang,; Klo tidak cukup buang bagian insangnya); 4 siung Bawang merah iris tipis; 5 siung Bawang putih iris tipis; sesukanya Cabe rawit; 1 ruas kunyit iris tipis; 4-5 buah Tomat kecil, potong jadi 4 bagian; 5 Blimbing wuluh bagian iris2; 1 sdt Minyak ikan; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air; secukupnya Garam dan gula; 3 tangkai Kemangi (opsional)

Adistya Noventi Alba Choirunnisa @ana_cn

Waktu itu masak ini karena saya dan suami sedang sama2 kurang enak badan, pengen bikin yg segar2 tapi tetep sehat. Alhamdulillah suami doyan 😊

Lebih banyak

Asam-asam bandeng (no amis)

Adistya Noventi Alba Choirunnisa @ana_cn

Waktu itu masak ini karena saya dan suami sedang sama2 kurang enak badan, pengen bikin yg segar2 tapi tetep sehat. Alhamdulillah suami doyan 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan bandeng, bersihkan
(klo saya bagian kepalanya saya buang,
Klo tidak cukup buang bagian insangnya)
4 siungBawang merah iris tipis
5 siungBawang putih iris tipis
sesukanyaCabe rawit
1 ruaskunyit iris tipis
4-5 buahTomat kecil, potong jadi 4 bagian
5Blimbing wuluh bagian iris2
1 sdtMinyak ikan
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir
secukupnyaGaram dan gula
3 tangkaiKemangi (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang merah, putih kunyit dan cabe rawit setelah harum dan layu tambahkan minyak ikan, tumis hingga tercampur lalu masukkan air
2

Sesaat akan mendidih masukkan ikan bandeng, masak dengan api sedang hingga ikan setengah matang
3

Masukkan blimbing wuluh dan tomat, aduk2, dan tunggu hingga ikan matang.
4

Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa, lalu matikan api, lalu taburkan daun kemangi.
5

Asam2 bandeng siap disajikan, selamat menikmati 😊